|
|
|
2018-03-10 00:29:45, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
Turpisságok
1.Ha azt szeretnéd, hogy a tök szép szálas maradjon a főzelékben, gyalulás után keverj hozzá egy kis ecetet. A pirított hagymához add a kaprot, kevés vízben főzd, és tejfölösen habard be. Minden főzelék finomabb, ha nem rántással sűríted!
2. A zsemlyegombócot úgy főzöm ki, hogy egy dupla alufóliát megkenek olajjal, ráöntöm a masszát, becsomagolom. Téglalap alakúra formázom, hústűvel megszurkálom, így teszem a forrásban lévő vízbe. Főzés közben tűpróbát ajánlok. Ha megfőtt, a fóliát lehámozom, az olaj miatt könnyen lejön. Szeletelem, mint a bagettet.
3. A petrezselyem-, lestyán- és zellerlevelet szárítás után összekeverem, így teszem zárható üvegbe. Ezt a keveréket minden töltelék húshoz használom (fasírozott, töltött paprika, töltött csirke), valamint a zsemlyegombóc galuskájába is szórok.
4. Ha szilikonformában sütünk, a tűpróbát makarónival vagy spagettivel végezzük, így biztos nem károsodik a forma.
5. A krumplifőzelék akkor lesz igazán finom, ha a rántásba reszelt hagymát teszünk.
6. Ha a szárazbabhoz főzés közben fél zöldpaprikát adunk, kihozza a bab ízét, legyen az főzelék vagy leves.
7. Ha a csirkemájat sütés előtt villával megszurkáljuk, nem "köpköd" sütés közben.
8. Amikor olcsóbb citromhoz jutok, bevásárolok belőle akár 1-2 kg-t is. A jól megmosott gyümölcs héját lereszelem, és cukorral összekeverve egy műanyag, zárható tetejű edénybe teszem és lefagyasztom. Süteményekhez kiváló. A levét kifacsarom, és jégkockakészítőbe téve lefagyasztom. Bármikor elővehetem tea, limonádé ízesétéséhez. De a kézen lévő halszag eltüntetéséhez is nagyon jó.
9. Fasírozott készítésekor a masszához tegyünk egy evőkanál étolajat, így nem ragad az edény aljához, és az olaj is kevésbé habosodik.
10. A sovány húsokat panírozás előtt kenjük meg olajjal, akkor sütés közben nem száradnak ki.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: ÉRDEKESSÉGEK |
|
|
|
Címkék: szilikonformában, zsemlyegombócot, eltüntetéséhez, krumplifőzelék, megszurkáljuk, süteményekhez, zsemlyegombóc, zellerlevelet, petrezselyem, összekeverve, megszurkálom, zöldpaprikát, becsomagolom, ízesétéséhez, lefagyasztom, készítésekor, összekeverem, szárazbabhoz, spagettivel, galuskájába, makarónival, turpisságok, csirkemájat, bevásárolok, főzelékben, fasírozott, elővehetem, szeletelem, kifacsarom, lereszelem, tejfölösen, száradnak, habosodik, lehámozom, forrásban, panírozás, pirított hagymához, dupla alufóliát, forrásban lévő, fóliát lehámozom, olaj miatt, keveréket minden, zsemlyegombóc galuskájába, tűpróbát makarónival, krumplifőzelék akkor, rántásba reszelt, szárazbabhoz főzés, főzelék vagy, csirkemájat sütés, levét kifacsarom, kézen lévő, masszához tegyünk,
|
|
|
|
|
|
| pirított hagymához, dupla alufóliát, forrásban lévő, fóliát lehámozom, olaj miatt, keveréket minden, zsemlyegombóc galuskájába, tűpróbát makarónival, krumplifőzelék akkor, rántásba reszelt, szárazbabhoz főzés, főzelék vagy, csirkemájat sütés, levét kifacsarom, kézen lévő, masszához tegyünk, evőkanál étolajat, edény aljához, sovány húsokat, szilikonformában, zsemlyegombócot, eltüntetéséhez, krumplifőzelék, megszurkáljuk, süteményekhez, zsemlyegombóc, zellerlevelet, petrezselyem, összekeverve, megszurkálom, zöldpaprikát, becsomagolom, ízesétéséhez, lefagyasztom, készítésekor, összekeverem, szárazbabhoz, spagettivel, galuskájába, makarónival, turpisságok, csirkemájat, bevásárolok, főzelékben, fasírozott, elővehetem, szeletelem, kifacsarom, lereszelem, tejfölösen, száradnak, habosodik, lehámozom, forrásban, panírozás, használom, citromhoz, megmosott, alufóliát, keveréket, masszához, károsodik, hagymához, rántással, szeretnéd, villával, rántásba, tűpróbát, gyümölcs, végezzük, pirított, valamint, finomabb, töltelék, szárítás, bagettet, gyalulás, cukorral, bármikor, téglalap, hústűvel, limonádé, étolajat, evőkanál, megkenek, formázom, maradjon, aljához, töltött, olajjal, húsokat, kevésbé, főzelék, paprika, hagymát, zárható, műanyag, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1059
- e Hét: 11556
- e Hónap: 21909
- e Év: 81162
|
|
|
Offline
